16/10 a 23/10
Na semana em que se comemora o Dia Mundial da Alimentação, participe do programa que revela a história e os potenciais de vegetais que fazem parte da nossa dieta. Conheça as variedades que encontramos nos mercados. Receba dicas e receitas para uma alimentação saudável e sustentável.
Além de muita informação para fazer escolhas conscientes, você vai aprender a cozinhar com a Top Chef Luciana Berry.
Evento online
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PROGRAMAÇÃO
- 16/10 - Conteúdo no seu email - A produção sustentável de alimentos
- 19/10 - Conteúdo no seu email - A diversidade de frutas de um país tropical chamado Brasil
- 21/10 - Conteúdo no seu email - Muito além de saladas e sopas
- 23/10 - Encontro virtual - Feira Consciente de hoje e de amanhã
PALESTRANTES DO ENCONTRO VIRTUAL
Feira Consciente de hoje e de amanhã | 23/10 às 11h
Adriana Brondani
Mestre e doutora em Ciências Biológicas. Fundadora da Biofocus Hub, onde se dedica a traduzir a ciência, engajando públicos e conectando acadêmicos às empresas e à sociedade.
O papel da ciência na entrega de alimentos mais sustentáveis e saudáveis
Luciana Berry
Chef de cozinha, Semifinalista no Masterchef profissionais da BBC e vencedora do Top Chef 2020.
Levando sabor brasileiro para a cozinha
Giampaolo Buso
Mestre em Engenharia de Produção Agroindustrial. Diretor Executivo da PariPassu e Presidente do Conselho PMA Brasil.
Rastreabilidade: Como acompanhamos a trajetória dos alimentos até nossa mesa?
Sueli Longo
Nutricionista. Mestre em Comunicação Social e especialista em Nutrição em Esporte. Diretora do Instituto Harmonie.
Alimentação saudável e sustentável
Realização
Apoio
